Depuis fin décembre 2025 - début 2026, plusieurs rappels et retraits de lots de laits infantiles ont été déclenchés en France, mobilisant les autorités sanitaires et suscitant des inquiétudes chez les parents. Voici un décryptage clair de ces rappels des laits à partir des recommandations gouvernementales et des sociétés savantes de pédiatrie.
📌 Une alerte sanitaire internationale
Les autorités sanitaires françaises ont été alertées fin décembre 2025 par des notifications européennes concernant la présence potentielle d’une toxine appelée céréulide dans certaines préparations pour nourrissons. Cette toxine est produite par certaines bactéries (comme Bacillus cereus) et peut provoquer chez les nourrissons des troubles digestifs tels que des vomissements ou de la diarrhée.
Suite à ces informations, plusieurs fabricants de laits infantiles (dont Nestlé, Lactalis, Danone et d’autres) ont procédé à des retraits et rappels volontaires de lots commercialisés en France et ailleurs en Europe.
📢 Le DGS-Urgent du 23 janvier 2026 : les principaux points
La Direction générale de la Santé (DGS) a émis un bulletin DGS-Urgent n°2026-01 le 23 janvier 2026 pour informer les professionnels de santé et le public. Voici les informations essentielles :
🧾 1. Alerte et produits concernés
- Des retraits et rappels de lots de laits infantiles sont en cours au niveau international, et la France est concernée.
- La contamination potentielle est liée à une huile riche en acide arachidonique (huile ARA) essentielle aux développement visuel et cérébral du nourrisson qui est de ce fait ajoutée aux laits infantiles. Or ces adjuvants ont pu être contaminé par une toxine, la céréulide.
- Les produits concernés sont listés et régulièrement mis à jour sur le site RappelConso du gouvernement.
👶 2. Ce qu’il faut faire si votre enfant consomme du lait infantile 1er, 2° ou 3° âge
- Vérifiez que le lait infantile ne fait pas parti de la liste de rappel des laits infantiles
- Arrêtez immédiatement de consommer le lait issu des lots rappelés.
- Utilisez temporairement un autre lait infantile
- Conservez la boîte pour analyses uniquement en cas de symptômes évocateurs.
- Demandez conseil à un professionnel de santé en cas de doute (médecin, pharmacien, PMI, sage-femme, infirmière) et/ou contacter le 15.
- Le pharmacien ou le fabricant pourront vous indiquer si le lait que vous utilisez fait partie de la liste de rappels des laits.
🩺 3. Les signes cliniques à surveiller
Aucun lien scientifique direct n'est établi actuellement entre la consommation des laits rappelés et des maladies ou décès, même si des investigations sont en cours.
Toutefois, en cas de symptômes évocateurs d’intoxication alimentaire :
- vomissements répétés
- diarrhée
- fièvre modérée à élevée
- plus rarement signes d'inconfort ou altération de l'état général
dans les 1 à 12 heures suivant l'ingestion du lait contaminé.
Consultez un médecin et de déclarer la situation aux autorités sanitaires sur les canaux appropriés (ARS, portail SignalConso).
Gardez les boites concernées, notez leur numéro de lot et les rapporter en pharmacie, en magasin ou suivre la procédure indiquée par le fabricant pour les renvoyer ou se faire rembourser.
Le traitement est celui d'une gastro-entérite aiguë (voir l'article : Que faire en cas de vomissement(s) ou de diarrhée) :
Donnez une solution de réhydratation fraiche (SRO), en petites quantités répétées (10–15 mL toutes les 10–15 minutes), même en cas de vomissements.
🚨 Consultez en urgence :
- en cas de signes de déshydratation (perte de poids importante, bouche sèche, pas ou peu d'urines dans la couche, yeux creux, absence de larmes ..),
- de fièvre élevée persistante,
- de sang dans les selles,
- de vomissements répétés ou
- chez tout nourrisson de moins de 3 mois.
📉 Les nouveaux rappels après ajustement des normes
La France anticipant les recommandations européennes en matière de sécurité alimentaire concernant la présence de céréulide abaisse le seuil maximum toléré pour cette toxine à environ 0,014 µg/kg de poids corporel afin de renforcer la protection des nourrissons.
Cette révision de seuil a immédiatement entraîné de nouveaux rappels de lots par des marques, même lorsqu’ils étaient conformes à l’ancienne norme.
📝 En résumé : conseils pratiques
✔️ Vérifier immédiatement si vous possédez des produits figurant sur la liste officielle des lots rappelés.
✔️ Arrêter l’utilisation de tout lait concerné.
✔️ Surveiller l’apparition de symptômes chez le nourrisson.
✔️ En cas de doute ou de symptômes, consulter un professionnel de santé.
✔️ Signaler toute intoxication suspectée via les plateformes officielles (ARS, SignalConso).
La liste de rappel des laits incriminés
- La liste de rappel des laits en France régulièrement mise à jour sur le site Rappel Conso
Des laits de substitution
La Société Française de pédiatrie liste les laits pouvant être utilisés en substitution sur ce lien :
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